▲ 위생교육을 받고있는 파주교육청 관내 초․중․고․특수 학교급식담당자들     ©오늘뉴스

경기도파주교육지원청은 지난 23일 오후 한가람초등학교에서 관내 초․중․고․특수 학교급식담당자인 영양(교)사, 조리종사원 270명을 대상으로 '안전한 울타리로 지키는 급식의 참맛!'이라는 구호 아래「2012년 상반기 학교급식담당자 교육」을 실시했다.

김문성교육장은 이날 "새학기를 맞아 2012년 첫 단추를 끼우는 위생ㆍ안전교육인 만큼, 오늘 교육으로 학교급식에 대한 책임의식이 강화되길 바라며, 올 한해도 위생사고 없는 파주학교급식이 될 수 있도록 여러분이 안전한 울타리가 되어줬으면 한다."고 교육 참석자들에게 당부했다.

‘식기세척기 위생·안전관리’ 강사인 오태중학교 신현욱 영양교사는 식기세척기 세제와 린스 사용 없이 효율적인 위생관리를 할 수 있는 방법을 강의해 교육참석자들의 큰 호응을 얻었다.

파주교육지원청은 앞으로 식기세척기 세제와 린스 없는 위생관리를 파주 관내 학교에서 도입할 수 있도록 지속적인 지도·관리를 하겠다는 뜻을 밝혔으며, 3월 6일 영양(교)사를 대상으로 심화된 전문 HACCP(학교급식위생관리시스템)교육을 실시할 예정이다.

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